Вакансия №154670      Последнее обновление 9 августа 2018      536 / 196
Гостинично-ресторанный комплекс Москва в Симферополе
Гостинично-ресторанный комплекс - один из немногих предприятий, который с уверенностью может заявить "Наш персонал, это самый важный ресурс, который обеспечивает безупречный сервис для наших гостей".
от 30 000 руб.
Симферополь
Полный рабочий день
На территории работодателя
Условия:
Соцпакет полный + питание + развозка
Обязанности:
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.
Проводит бракераж готовой пищи.
Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Вносит предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
Требования:
Образование: среднее специальное
Опыт работы: от 3 лет

Показать контакты

Отправить резюме

  Пожаловаться на вакансию

  Печать   Сохранить как:  PDF

Шеф-повар  Симферополь
от 40 000 руб.
Медицинская сестра  Симферополь
от 20 000 до 24 000 руб.

Еще 5 похожих вакансий